Semez les betteraves en mars - avril pour les betteraves de variétés demi-longues à longues, en avril - mai voire juin pour les variétés rondes ou plates au cycle végétatif plus court. L’espace pour les semis se fait dans des sillons peu profonds avec un espace de 20- 25 cm. Semez au clair quelques centimètres entre les graines. Refermez le sillon, plongez légèrement et arrosez. On récolte la betterave environ 3 mois après le semis, ce qui nous amène au mois de juillet et jusqu’en octobre. Il suffit de déterrer la racine et de la laisser sécher pendant une journée puis entretenir votre betterave (déraciner, brosser, nettoyer etc…) afin de pouvoir en faire à bon escient.
